Por Damiana Donatti Recuerdo muy bien la cocina… Puedo recorrerla en mi cabeza sin siquiera tener que cerrar los ojos, veo la mesa redonda y las ventanas. No era una cocina muy grande, pero estaba llena de luz, incluso en la noche se filtraba la […]
Por Lore Martínez Esquivel Ir a visitar a mi abuela materna era un viaje largo, cansado, en bus y caluroso. Pero tenía su recompensa; y es que solamente con cerrar mis ojos es suficiente para trasladarme a su cocina. Ese olor a comida recién hecha […]
Por Angélica Jocelyn Soto Espinosa ¿Las lesbianas son milenarias? ¿Las reptilas tenían clítoris? ¿Hubo épocas de la humanidad en la que las mujeres fueron quienes gobernaron? “Que no nos arrebaten el poder, la magia y el autoconocimiento que nos heredó la ginosociedades (sociedades de mujeres)”, […]
Por Vianca Castillo Castro Mi abuelita nos iba preparando la pancita para comer, es que comer es cosa importante. Preparaba comida para los grandes y para los niños, no era sólo con chile o sin chile, eran comidas que tenían objetivos distintos, por ende, debían […]
Por Ana Laura Martínez Ella, mi abuela, tiene una sazón sinigual. Son tantas las recetas que me encantan que es difícil escoger: espinazo adobado, migas, birria, sopa de médula, mole verde, etc. Sin embargo, es la historia de estas recetas las que me hacen amarlas […]
Por Jazmín Camacho Bautista Cuando era pequeña, me gustaba ir los fines de semana a dormir a la casa de mamá Gena. Una casita de tejas con muchos árboles a un lado del río y un almendro inmenso donde había una hamaca en la que […]